来源：中食财经
3月15日，第110届全国糖酒会在成都拉开帷幕，成都正式进入“春糖时间”。
众所周知，糖酒会有着酒业“晴雨表”之称。随着糖酒会酒店展逐渐进入“谢幕”阶段，我们或能从展会上窥见酒业的发展现状，以及酒业出现的一些新变化。
中食财经通过走访一些会展、以及采访酒业专家等多途径发现，较往年而言，今年糖酒会尽管亦人头攒动，但展区整体热度呈下降趋势，出现头部酒企“出场率”低，且糖酒会“外延”现象。
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参展商数量下滑，
小厂、开发商成“主角”
在白酒展区，参展酒企贵州醇、枝江酒业、金沙酒业、杜康、贵州酱酒集团等通过进场大幅宣传在展区占据C位，但未见“大哥”茅台驻场。展区内场，“怡亚通系”大唐酒业、国台酒业、红星1949、钓鱼台酒业占据两大展位，肆拾玖坊、千年龙、乾隆酒业等一些酒企分布。
从现场洽谈情况来看，不少经销商入场，部分展商展台出现拥挤情况，亦有不少展台较为冷清，展商对外张望。
值得关注的是，一些小酒企为促进销量，在会展现场，展架上打出了“付3万，铺360万，配赠360万加油卡”的诱人条件。此外，展会亦现西凤酒、水井坊、剑南春等知名酒企的身影，但基本为供应链企业参展。
对此，某行业分析师表示，从酒店展来看，行业主要呈现几大特点：一是参展商少了很多，小厂、开发商居多，且出现不少碰瓷“名酒”现象。名酒企今年则显得低调许多；二是参会酒企主推产品主要聚焦中低价位产品，口粮酒成为不少酒企的发力方向；三是酒企的优惠力度较大，或是基于去库存压力……总体来看，基于去年行情处于低谷，行业信心仍处在缓慢恢复阶段，观望者仍占多数。
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酒企趋向展外氛围打造，
多元化尝试能否助力信心回归？
事实上，近两年来，已有不少行业相关人士发现春糖展会出现热度走低趋势。如何使糖酒会热度提升，相关机构及企业亦在做出新尝试。
如今年的春糖，已不再局限在传统的酒店展和会展的有限空间内，而是将春糖气氛延伸至整个蓉城。
春糖伊始，四川省本土酒品牌五粮液为赋能糖酒会、促进展城融合，举办“糖酒会天下·潮饮生活季”活动，带动更多成都年轻人认识春糖、加入春糖。
据了解，该活动呈现世界各地美酒、全时段多彩市集、潮流户外运动、舞台互动表演等多元新消费场景，被喻作一场“美酒潮饮盛会”。活动首日吸引了上万市民游客参与。“五粮液，这YOUNG喝”成为大家踊跃参与的打卡点。
此外，糖酒会官方还推出“音乐节活动”，且邀请四川明星李宇春“坐镇”，一众明星参与。
如何将糖酒会热度转化为成都“不竭的活力”，糖酒会正在做出诸多创新。
事实上，近年来，成都被愈来愈多年轻人热爱，逐渐成长为年轻化城市。而如何受年轻人青睐，亦是当下白酒企业想要追求的目标。如何与年轻人产生“共鸣”，白酒或需从成都取经。糖酒会，何尝不是一个契机。毕竟，如何吸引到更多年轻消费者，亦在一定程度上体现了该品牌的年轻化水平，进而体现了品牌的未来增长力。
糖酒会传统展会渠道动能的减弱，创新赛道的挖掘，这“一退一进”背后，中国酒业或能以成都为“试验点”，挖掘出白酒新动能。