重走千年古道，探寻大国文明。
近期，由五粮液联合南方周末共同打造的《大国之道》系列专题正式播出，本系列纪录片共分为四集，从6月12日起，于每周三在南方周末视频号准时上线，目前已经播出至第三集。
这也是继“传统与传奇：顶尖博物馆探访计划”“长江文化带万里行”“有礼了！中国”之后，五粮液与南方周末的再度强强联手。大国浓香与大国之道碰撞融合，深度传递了中国人自古以来对于“和合共生、美美与共”的价值追求。
大道通途，丝绸之路浓香飘万国
《大国之道》系列专题视频第一集以《物富汇通 文明交往》为主题，以南方丝绸之路为切入点，将目光聚焦四川宜宾。在夹镜而明的江水边、贯通千载的古道上，一窥“中国酒都”的深长韵味。
南方丝绸之路由先秦蜀郡太守李冰开辟的最古老官道“五尺道”延展而来，作为各条丝绸之路中开辟时间最早，通往南亚国家条件最优、路程最短的道路，这条路联通“蜀身毒道”(“身毒”为印度的古称)，直抵印度、巴基斯坦等地，为沟通南北交通、促进文化交融作出了不可磨灭的贡献，开世界多元文明交往、和美共生之先河。
作为南方丝绸之路的重要驿站之一，宜宾，扼三江而通楚越，镇滇黔而固西南。凭借着得天独厚的水土资源，宜宾得以孕育出丰富的物产，也涌动着繁茂的商业文明。在古代宜宾“六渡”（六大渡口），千帆竞至，如流的货物从这里上岸，在古道的得得马蹄声中，通往遥远的目的地。
在视频中，我们跟随主持人和演员、导演欧阳奋强的足迹，既可以观赏到三江交汇、磅礴翻涌的自然奇观，也可以感受双鱼铜洗等历史文物的深厚沧桑，还可以领略商贸兴盛时期的建筑风采。
作为中国人最古老的饮品之一，酒在古人的生活中无处不在。宜宾有两千多年的建城史，超过四千年的酿酒史，是中国酒文化的发源地之一，也孕育了五粮液这张中国白酒名片，并借助大国之道持续传播文明的成果。
在宜宾市博物院中，保存着来自汉代的《宴饮画像石》，用古朴生动的线条，描摹出汉代人的对饮场面。“中间有一张桌子，桌子的两侧是两个人各自对坐，他们正在举杯对饮，这证实了宜宾的酒文化历史非常地悠久。而且宜宾也自古产好酒。”宜宾市博物院馆员、陈展部负责人代文迪介绍道。
视频中，五粮液的元明古窖池群成为揭开宜宾千年酿酒文化的最佳印证。这些“活国宝”距今已有700余年历史，仍在持续不间断使用，其中不断繁衍富集的微生物不仅赋予了五粮液“各味谐调，恰到好处”的绝佳口感，也让中国白酒的品质奥秘得以有迹可循。
在第二、第三集视频中，节目组还先后探访中国古代交通“大动脉”，跨越秦岭、交会丝绸之路的古蜀道；北方丝绸之路中的“玉石之城”新疆喀什，见证着文明交流所造就的富庶与多彩。《大国之道》的最后一站将抵临曾经的第一大港、被称为“刺桐城”的泉州，于万里碧波之侧，见证人类分浪拓海的探索之旅。
天人合一，和美五粮的道法自然
众所周知，白酒是“天人合一”的产物。《道德经》记载，“人法地，地法天，天法道，道法自然”，“自然”是人道的终极遵循和最高境界。在酿酒之中，亦是如此。
在白酒酿造过程中，“天”是生态的呈现，“人”是技艺的载体。而白酒的本质就在于生态与技艺相融合，好酒则是将二者价值的精华浓缩在一起。
宜宾地处北纬30度附近，独特的气候、土壤、水源、植被和微生物条件，为宜宾酿造优质白酒构筑了得天独厚的自然环境，地处被联合国教科文组织及世界粮农组织誉为“地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏白酒的地区”。
从唐代的重碧酒、宋代的姚子雪曲、明代的杂粮酒，再到如今的五粮液，在酿造技艺的传承与迭代中，五粮液形成了“种、酿、选、陈、调”美酒五字诀，坚持古法酿造、顺应天时、遵从地利，坚持白酒行业发酵工序最多、操作难度最大、技艺要求最高的古法酿造技艺。2008年，五粮液酒传统酿造技艺成功入选“国家级非物质文化遗产”。
遵循“天人合一、道法自然”的生态观，五粮液始终坚守走生态优先、绿色发展之路，以能酿出美酒的标准，想方设法保护好长江上游水质，在业内率先探索绿色可持续发展道路，全面推进降碳、减污、扩绿、增长，将“碳中和”落实到企业全产业链，推进生产方式的绿色低碳转型，打造绿色发展高地，为共建人与自然和谐共生的美丽中国贡献力量。
凭借在绿色发展方面的持续探索，五粮液获得“中国绿色生态十大影响力品牌”，并入选联合国“可持续发展案例”、服贸会“绿色发展服务示范案例”以及由国家发改委、生态环境部、人民日报联合评选的“2023碳达峰碳中和绿色发展优秀案例”。
和合共生，五粮液的“和美”实践
与《大国之道》一同出圈的还有五粮液“和美”文化：“和”是中华民族最为珍贵的文化基因，是中国哲学最为推崇的“天下达道”；“和美”是国人对美好生活的向往，也是世界各民族的共同美好期待。
古丝绸之路通绝径，连山海，绵亘万里，突破了广袤的地域阻隔，连接了古老世界的东方和西方。不同文明相遇、碰撞、交流、融合，让中国走向了世界，世界发现了中国。在今天，丝绸之路远不止一条道路，更是“和合共生，美美与共”和美文化理念的生动载体。
作为中国民族品牌典型代表、中国白酒龙头企业，五粮液立足“和美”文化理念，深挖品牌文化内涵，积极弘扬中国“和美”文化，探索推动中国白酒文化的创新表达。此次五粮液联合南方周末共同打造的《大国之道》系列专题，正是五粮液不断探索文化创新表达的“和美”实践。
不只是《大国之道》系列专题视频，今年以来，五粮液在传递和美文化上做了诸多工作：春节期间，联合四川航空打造“和美航班”包机送“五粉”回家过年，登陆央视春晚送上“和美好礼”；频频亮相博鳌亚洲论坛2024年年会、2024年APEC工商领导人峰会高层论坛暨全球推介会、APEC中国工商理事会中国香港论坛；开启2024“和美全球行”活动；携手四川博物院开启川酒文化历史探索之旅；上线《TA说：活窖之美》第二季视频；重磅发布五粮液《“和美”研究报告》并发出“和美”倡议……
一场场活动，不断涵育“和美”文化，践行“和美”主张，让传统的白酒营销活动具有时代美、年轻化、价值感，向消费者深入地展现“大国浓香，和美五粮”的品牌魅力。随着五粮液持续把更多“和美种子”洒向全球，持续向世界展示中国白酒文化的魅力，必将引领白酒行业走向更加广阔的全球市场，推动中国白酒和中华文化走的更远、更广。
本文来源：财经报道网