1. 首页
  2. 推荐

盐津乌骨鸡:天下乌鸡王,盐津黑凤凰

5月10至12日,以“品牌,让世界更美好”为主题的2024世界品牌莫干山大会在浙江省湖州市德清县盛大举办。 

2024世界品牌莫干山大会系列活动是由新华社、中国品牌建设促进会指导,新华社品牌工作办公室、中国国家品牌网联合主办,来自世界各地知名企业及地方政府、海外媒体、全球学术机构、行业协会的代表4000余人齐聚一堂,聚焦全球品牌话题、汇聚全球品牌观点、发出全球品牌声音。

5月12日,在浙江德清国际展览中心举行了2024《中国品牌十年路》发展报告发布会。在下午的“乡村振兴·地标名品”主题推介环节,与会嘉宾就农业品牌化如何助力乡村振兴、供应链产业链建设如何助推农业高质量发展、农产品的区域优势如何转化为品牌优势等问题进行了深入探讨。

在“乡村振兴·地标名品”行动中,各地市县纷纷积极响应,涌现了一批在产业方面表现突出的县域、地区和企业。作为入选代表之一,在“地理标志品牌政府代表发言”环节,盐津县委副书记耿礼俊发表了讲话。

盐津乌骨鸡:天下乌鸡王,盐津黑凤凰

云南盐津自古为中原入滇要道,是云南通往四川的北大门,县城位于受横江深切的峡谷之中,民居建筑依山临水素有“峡谷岩城”、“滇川门户”等美称,还被网友称为“中国最窄一线县城”。属于亚热带季风气候,四季分明、雨热充足、气候湿润,植被覆盖率近80%。优美独特的自然地理环境,孕育出了具有1800多年历史的、独具特色的“乌蒙珍禽”——盐津乌骨鸡。

盐津乌骨鸡:天下乌鸡王,盐津黑凤凰

耿礼俊介绍,盐津乌骨鸡主要有三个特点:一是品种独特。其乌冠、乌皮、乌肉、乌骨及内脏均呈乌黑色,被列入《中国畜禽遗传资源名录》,先后获得国家“地理标志证明商标”“农产品地理标志”和“全国名特优新农产品”等称号;二是养殖独特。在林地、果园、荒地等牧草昆虫资源丰富的地块进行生态放养,用这种方式养殖的乌骨鸡,骨骼结实、肉质紧密,营养丰富、味道鲜美。三是品质独特。盐津乌骨鸡经权威机构检测,具有”四高一低“的特点。即高蛋白、高氨基酸、高黑色素、高钙等微量元素和脂肪含量低。 不仅肉质细嫩、味美可口,还有增强体质、延年益寿、润肤美容的功效,有“食为肉之冠”的美誉,被列为云南“六大名鸡”之首。

盐津乌骨鸡:天下乌鸡王,盐津黑凤凰

耿礼俊表示,盐津县委、县政府坚持大力发展以乌鸡、肉牛、竹笋为主的“3+N”富民产业,其中把乌骨鸡作为富民产业之首进行打造,聘请了中国农科院和云南农业大学专家组建工作站,担任技术顾问,按照专业化育种、规范化防疫、生态化养殖、产业化发展、品牌化运营“五化”要求,全产业链打造高端、绿色、生态的区域公共品牌。目前,全县已建成年选种孵化鸡苗600万羽的种鸡场1个,年脱温100万羽鸡苗的脱温场7个,生态养殖鸡舍5200个,建有乌骨鸡产业园区1个,年可屠宰乌骨鸡1000万只,可深加工乌鸡罐头1600万罐。先后研发出了自热乌鸡汤罐头、椒麻鸡、香菇乌鸡酱、乌鸡豆豉等系列产品。2023年全县出栏乌骨鸡292万只。力争再通过2-3年时间,全县年出栏乌骨鸡1000万只,实现综合产值30亿元。

盐津县委县政府与中国联通合作研发的大数据管理平台,采用新基建5G应用+物联网+大数据技术,从种鸡选育,小鸡脱温、生态养殖、出栏销售、产品加工全产业链数字化管理,实现了“不让一只乌骨鸡游离于组织化之外”。只要用手机扫一扫每份产品上的溯源二维码,就可以看到鸡的来源、养殖环境、养殖周期和检疫证明等信息,从而实现全程追溯,让消费者放心购买。

最后,耿礼俊诚挚邀请大家到盐津考察调研、投资兴业、共谋发展,盐津将用心、用情、用力做好“贴心服务”,全力当好“金牌店小二”,努力让大家在盐津放心投资、安心创业、舒心生活。天下乌鸡王,盐津黑凤凰。盐津乌骨鸡产业展翅欲飞、潜力巨大、未来可期!

本文来源:财经报道网