在当前中国奶酪产业发展的重要转折期，妙可蓝多作为行业领导者，正在以其前瞻性的战略规划和坚定的执行力，积极推动奶酪产业迈向2.0新时代。妙可蓝多的创始人柴琇女士表示：2023年是妙可蓝多转型升级的起始之年，2024年成为加速奔跑及收获之年。
2023年，妙可蓝多在柴琇的带领下，全方位启动“三线作战”战略，不断探索奶酪产品创新的可能性。一方面，公司针对休闲食品领域快速推出一系列新颖独特的奶酪产品，如慕斯奶酪杯、奶酪小粒、奶酪三角、奶酪玉米脆等，旨在打造适应现代年轻人口感喜好与健康理念的奶酪零食；另一方面，公司在餐桌端进一步拓宽与B端伙伴的合作，强化马苏里拉、黄油、稀奶油等产品线，提升市场份额；同时，妙可蓝多还积极投入原制奶酪的研发生产，推出了布里、马斯卡彭等高品质原制奶酪产品。
柴琇女士强调，妙可蓝多将在奶酪2.0阶段深化“三大战役”， 第一大战役是奶酪棒的成人化破圈之战；第二大战役以常温低温和线上三条渠道线为核心的品类大拓展之战；第三大战役则是以面向B端消费的优势品类防御战和新产品进攻战。妙可蓝多柴琇深信，中国奶酪产业在经历短暂的瓶颈后，通过产品创新、营销创新和渠道创新，有望开辟出新的增长曲线，从而实现从目前的两三百亿规模跃升至千亿规模的目标。
柴琇带领下的妙可蓝多正凭借其敏锐的市场嗅觉、强大的创新能力以及科学的战略布局，为中国奶酪产业翻开崭新的一页，推动整个行业进入更高层次的2.0发展新阶段。而未来几年，我们或将见证奶酪赛道上更多的亿级单品诞生，以及妙可蓝多在其中扮演的关键角色。
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